La auténtica comida de la cocina cantonesa
Hay disponible carta de alérgenos – precios en euros – en verde platos vegetarianos.
Ensaladas
Ensalada de medusa
12.80
Ensalada de pepino
8.00
Ensalada de algas wakame
9.80
Ensalada de rábanos agridulces
8.50
Dim Sum
El «Dim Sum» es un tipo de comida liviana cantonesa. Hay de muchos tipos y en general se hacen al vapor.
Empanadillas de gambas (Hakao)
Dim Sum típico cantonés de gambas y cerdo. (4 Piezas)
7.20
Empanadillas de pato asado
Dim Sum al vapor de pato y boletus. (4 Piezas)
7.20
Empanadillas de pollo y espinacas
Rellenas de pollo, espinacas y bayas Goji. (4 Piezas)
7.20
Gyozas de cerdo y chives
Gyozas a la plancha rellenas de cerdo y chives (verdura china). (6 Piezas)
8.20
Gyozas de langostinos
Hechos a la plancha, rellenas de langostinos, cerdo y huevos de corral. (4 Piezas)
8.00
Jiaozi de hongos y verduras
Empanadillas a la plancha con hongos y verduras chinas. (4 Piezas)
7.00
Canelones de arroz al vapor
Rellenos a tu elección: De Gambas, Ternera o Lomo de cerdo cantonés.
7.50
Siu mai de cangrejo y langostino
Bolitas de carne de cerdo con langostinos y cangrejo, envueltas en pasta wonton. (4 Piezas)
8.20
Bao de pato
Bollitos al vapor rellenos de pato asado y boletus. (4 Piezas)
8.50
Bao «Char Siu»
Bollitos al vapor rellenos de lomo de cerdo asado cantonés (Char siu). (2 Piezas)
7.00
Garras de fénix
Típicas patitas de pollo marinadas con alubias chinas, hechas al vapor.
8.50
Hojaldres de «Char siu»
Rellenos de lomo de cerdo asado «Char siu». (2 Piezas)
6.00
Rollitos (2 piezas)
- De solo verduras
- De cerdo y verduras
4.00
«Man tou» frito
Pan frito chino, perfectos como acompañamiento. (2 Piezas)
4.00
Carnes
Combinado de asados cantonés
24.80
Con Pato asado, Pollo escalfado, panceta crujiente, lomo de cerdo asado (Cha Siu) y costillas asadas. Además de unas raciones de ensaladas.
Pato asado al estilo cantonés
Típico pato asado troceado y servido con salsa de ciruelas.
Entero 29.00
Medio 16.80
Un cuarto 10.80
Pato laqueado al estilo pekinés
Preparado con la carne cortada sin huesos, tortitas, verduras y salsa hoi sin.
Entero 46.00
Medio 24.00
Manitas de cerdo crujientes
De piel crujiente y textura suave. Salteado al wok a las 5 especias cantonesas.
14.90
Ternera a la tieban
Jugosa ternera salteada al wok con cebolla y pimientos. Servido en plancha de hierro.
16.90
Pollo a la tieban
Trozos de pollo de corral salteados al wok con verduras.
15.90
Pollo de corral escalfado
Pollo cocido a baja temperatura. Servido con salsa de aceite y jengibre.
Entero 20.00
Medio 13.90
Un cuarto 8.90
Lomo de cerdo asado (Char siu)
Carne típica cantonesa a la miel, con su toque dulce y meloso inconfundible.
12.80
Costillas de cerdo asadas
Costillas con el toque dulce a la miel del char siu.
12.80
Panceta asada crujiente
Torrezo asado al estilo tradicional cantonés, con la piel crujiente y carne jugosa.
12.80
Cordero a la tieban
Salteado al wok con jengibre y cebolletas.
17.80
Costillas a la piña
Costillas de cerdo al wok con verduras y salsa agridulce casera.
14.90
Cazuela de tendones de ternera
Con su textura única y gran sabor, este plato te sorprenderá.
14.80
Pollo frito al limón
Trozos jugosos de pollo fritos con salsa de limón aparte.
13.90
Arroz y Pasta
Arroz frito cantonés
9.50
Arroz frito al wok con gambas, lomo de cerdo cantonés, verduras y huevo de corral.
Pasta de arroz al wok
Suave pasta salteada con carne curada china, verduras y huevo.
11.80
Fideos de arroz Singapur
Fideos finos de arroz al wok con gambas, verduras, huevo y curry.
9.80
Fideos de arroz cantonés
Salteado con lomo de cerdo asado, verduras y huevo.
9.80
Fideos de trigo mixtos
Salteado con gambas, ternera, verduras y huevo.
11.80
Tallarines de arroz con ternera.
Tallarines anchos salteados al wok con ternera, verduras y huevo.
9.80
Arroz con verduras
Arroz frito salteado con verduras chinas y huevos de corral.
8.50
Fideos con verduras
Fideos de trigo salteados con verduras chinas y huevos de corral.
8.50
Sopas
Sopa de fideos con Won Ton
Won ton: Bolitas de carne de cerdo y gambas envueltas en una fina pasta.
12.80
Sopa agripicante
Con pollo, tofu y verduras y huevo. Perfecta para abrir el apetito.
7.00
Verduras
Cazuela de berenjenas con cerdo
Guiso de berenjenas chinas con carne de cerdo picada, de un sabor exquisito.
14.80
Cazuela de hongos
Cazuela de enoki, setas, oreja de arbol y verduras chinas.
12.80
«Choy sum» al ajo
Verdura china de sabor suave, salteada al wok.
13.80
Raíces de loto al wok
Raices de la flor de loto, salteadas al wok.
14.80
Tofu al wok con verduras
10.80
«Pakchoi» al ajo
Tipica verdura china, salteada al wok.
12.80
Mariscos y pescados
Calamares salteados al estilo cantonés
17.80
En tempura y salteado al wok a las 5 especias chinas (Bifeng).
Gambas al wok al estilo cantonés
16.80
Salteadas con verduras y salpimentadas.
Cangrejo salteado al estilo cantonés
Al wok ajo y jengibre. Precio según temporada
Bogavante al estilo cantonés
Hecho al wok con jengibre y cebolletas. Precio según temporada.
Vieras al vapor al estilo cantones
Con fideos de arroz y ajo. 4 Piezas.
18.80
Ancas de rana al wok
Con pimientos, cebolla y salpimentadas.
14.90
Lubina a la cantonesa
Hecha al vapor de forma tradicional, con especias y soja.
29.80
Cazuela de mariscos
Con calamares, mejillones, gambas, vieiras.
18.80