Menú Royal Cantonés
Auténticos platos tradicionales de la cocina cantonesa.
Precios en euros (€)
Ensaladas y Sopas
Ensalada de medusa
Ensalada con una textura única.
9.50
Ensalada de pepino
Con un toque de aceite y vinagre.
6.50
Ensalada de algas wakame
Ensalada fresca muy saludable.
7.80
Ensalada de rábanos agridulces
Rábanos muy crujientes con un toque ácido.
6.80
Sopa de fideos con verduras chinas
Deliciosos fideos con bok choi.
6.90
Sopa agripicante
Sopa individual perfecta para abrir el apetito.
5.90
Sopa de fideos con Won Ton
Won ton: Bolitas de carne envueltas en una fina pasta.
8.90
Dim Sum
El “Dim Sum” es una comida liviana china, típica de la región de Cantón. Hay de muchos tipos y hechas de muchas formas (al vapor, plancha, fritos..).
Empanadillas de gambas (Hakao)
5.80
Hecho al vapor, típico cantonés. 4 Piezas.
Empanadillas de pato asado y boletus (4 Piezas)
5.90
Hechas al vapor, con sabrosa carne de pato cantonés.
Empanadillas al vapor de pollo y espinacas (4 Piezas)
5.50
Empanadillas al vapor de gambas y chives (4 Piezas)
5.50
Empanadillas a la plancha de langostinos, cerdo y huevos (4 piezas)
5.90
Empanadillas a la plancha de cerdo y chives (6 Piezas)
6.50
Canelones de gambas al vapor
5.50
Suaves canelones de arroz rellenos de gambas y servidos con soja.
Canelones de vieiras al vapor
5.50
Canelones al vapor de ternera o de char siu
5.20
Siu mai de langostinos y cangrejo
6.30
Bolitas de carne de langostinos envueltas en una capa de pasta, con un sabor exquisito. 4 Piezas
Siu mai de cerdo y gambas (4 piezas)
5.80
Siu mai de pollo de corral y trufa (4 piezas)
5.90
Bao relleno de pato asado con boletus (4 piezas)
6.50
Bao relleno de char siu (2 piezas)
Rellenos de Lomo de cerdo asado (Char Siu). 2 Piezas
4.80
Garras de fénix
Sabrosas patitas de pollo marinadas a la cantonesa y hechas al vapor.
4.50
Hojaldres de lomo de cerdo asado (2 piezas)
Crujientes hojaldres rellenos de lomo de cerdo asado (char siu).
3.60
Rollitos (2 piezas)
Dos tipos: de solo verduras o con cerdo y verduras.
3.50
Pan chino frito (2 piezas)
Bollitos Mantou fritos en wok, perfectos como acompañamiento
3.00
Carnes de Cantón
Combinado de asados cantoneses
19.90
Gran plato de asados que incluye: Pato asado, Pollo escalfado, panceta crujiente, Lomo y costillas asadas. Además de unas raciones de ensaladas.
Manitas de cerdo crujientes
8.80
Plato tradicional de piel crujiente y textura suave. Salteada con especias.
Ternera a la tieban
10.90
Jugosa ternera salteada con cebolla y pimientos. Hecho al wok y servido en una tieban.
Pato asado al estilo cantonés.
Cortado y servido con salsa de ciruelas.
Entero 20.00
Medio 10.90
Un cuarto 7.20
Pollo de corral escalfado al estilo cantonés.
Servido con suculenta salsa de aceite y jengibre.
Entero 18.90
Medio 9.90
Un cuarto 6.90
Pato al estilo pekinés
Servido con tortitas, verduras y salsa hoi sin.
Entero 40.00
Medio 20.00
Cordero a la tieban
12.90
Pollo a la tieban
9.50
Churrasco a la tieban
12.90
Panceta de cerdo asada crujiente
8.90
Lomo de cerdo asado (Char siu)
Realizado cada día con su toque meloso inconfundible.
9.80
Costillas de cerdo asadas
Con el toque dulce del char siu.
9.80
Costillas de cerdo a la piña
9.50
Costillas de cerdo fritas al ajo
10.80
Pollo frito con salsa de limón
8.80
Cazuelas cantonesas
Cazuela de berenjenas con carne picada
8.90
Nuestra cazuela estrella de berenjenas chinas, con un sabor exquisito.
Cazuela de hongos y verduras
7.80
Con brócoli, enoki, setas, champiñones y verduras chinas
Cazuela de tendones de ternera
7.90
Con su textura única y gran sabor, si te atreves con este plato, te sorprenderá.
Cazuela de tofu con mariscos
9.80
Cazuela de mariscos
Con calamares, mejillones, gambas, vieiras.
14.90
Mariscos y pescados
Calamares salteados al estilo cantonés
13.90
En tempura al wok con especias chinas (Bifeng).
Gambas salteadas al estilo cantonés
12.90
Aromáticas gambas hechas al wok y salpimentadas.
Bogavante salteado al estilo cantonés
Precio según temporada
Hecho al wok con jengibre y cebolletas.
Cangrejo salteado al estilo cantones
Al wok ajo y jengibre. Precio según temporada
Ancas de rana al wok
Con pimientos, cebolla y salpimentadas.
12.90
Vieras al vapor al estilo cantones
Con fideos de arroz y ajo. 4 Piezas.
16.80
Lubina a la cantonesa
Hecha al vapor de forma tradicional, con especias y soja.
24.80
Verduras
Choy sum al wok
Verdura típica de China, de sabor suave.
7.80
Kong xin xai al wok
Verdura de tallo hueco y gran sabor.
8.90
Tirabeques al wok
8.50
Raíces de loto con carne curada
Salteadas al wok al estilo cantonés
7.80
Tofu al wok con verduras
6.80
Arroces y Pastas
Arroz frito cantonés
7.80
Clásico arroz al wok perfecto como acompañamiento. Con gambas, char siu, verduras y huevo.
Pasta de arroz al wok
8.50
Suave pasta al dente, salteada con carne curada china y verduras.
Fideos de arroz al estilo Singapur
7.80
Salteado al wok con gambas, verduras, y especiado con curry.
Fideos de arroz al estilo cantonés
Salteado con lomo de cerdo asado y verduras
7.50
Fideos de trigo mixtos
Salteado con gambas, ternera y verduras
7.80
Tallarines de arroz con ternera
7.80
Arroz frito con verduras
7.00
Fideos de trigo con verduras
6.90
Arroz blanco acompañado de asados:
Un asado 7.90
Dos asados 8.90
Tres asados 9.90