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Auténtica comida de la cocina cantonesa.

Hay carta de alérgenos – precios en euros

Ensaladas

Ensalada de medusa

12.50

Ensalada de pepino

6.90

Ensalada de algas wakame

9.80

Ensalada de rábanos agridulces

8.50

Dim Sum

El «Dim Sum» es un tipo de comida liviana cantonesa. Hay de muchos tipos y en general se hacen al vapor.

Empanadillas de gambas (Hakao)

Dim Sum más típico cantonés.Rellenas de carne y gambas y hechas al vapor. 4 Piezas.

6.80

Empanadillas de pato

Dim Sum al vapor de Pato asado cantonés y Boletus. 4 Piezas.

6.80

Empanadillas de pollo y espinacas

Hechas al vapor y rellenas de pollo, espinacas y Goji. 4 Piezas.

5.90

Empanadillas de chives y gambas.

Al vapor y rellenas de gambas y chives (verdura china). 4 Piezas.

6.20

Gyozas a la plancha de langostinos

Empanadillas rellenass de cerdo, langostinos y huevos de corral. 4 Piezas.

6.80

Gyozas a la plancha de cerdo y chives

Empanadillas rellenas de cerdo y chives (verdura china). 6 Piezas.

7.60

Jiaozi de hongos 

Empanadillas a la plancha con hongos y verduras chinas. 4 Piezas.

6.50

Canelones al vapor

Canelones chinos de arroz, hechos al vapor. Rellenos a tu elección: De Gambas, Ternera o Cerdo cantonés

6.90

Siu mai de cangrejo y langostino

Bolitas de carne de cerdo con langostinos y cangrejo, envueltas en pasta china wonton. 4 Piezas.

6.80

Siu mai de langostinos

Siu mai de cerdo y gambas

Bolitas de carne de cerdo con gambas, envueltas en pasta de arroz. 4 Piezas.

5.80

Bao de pato 

Bollitos al vapor rellenos de pato asado con Boletus. 4 Piezas.

7.00

Bao «Char Siu»

Bollitos al vapor rellenos de lomo de cerdo asado cantonés (Cha siu). 2 Piezas.

5.20

Garras de fénix

Patitas de pollo marinadas a la cantonesa y hechas al vapor.

7.50

Hojaldres de «Char siu»

Rellenos de lomo de cerdo asado «Char siu» (Lomo de cerdo asado). 2 Piezas.

5.00

Rollitos (2 piezas)

  • De solo verduras
  • De cerdo y verduras

3.80

«Man tou» frito

Pan frito chino, perfectos como acompañamiento. 2 Piezas.

3.80

Carnes

Combinado de asados cantoneses

23.80

Plato de asados que incluye: Pato asado, Pollo escalfado, panceta crujiente, lomo asado (Cha Siu) y costillas asadas. Además de unas raciones de ensaladas.

Pato asado al estilo cantonés.    

Pato laqueado con los huesos, servido con salsa de ciruelas.

Entero 26.00

Medio 14.50

Un cuarto 9.50

Pato asado al estilo pekinés

Pato servido con la carne sin huesos, tortitas, verduras y salsa hoi sin.

Entero 40.00

Medio 20.00

Manitas de cerdo crujientes

De piel crujiente y textura suave. Salteado al wok a las 5 especias cantonesas.

12.80

Ternera a la tieban

Jugosa ternera salteada al wok con cebolla y pimientos. Servido en plancha de hierro.

14.90

Pollo a la tieban

Trozos de pollo salteados al wok con verduras.

12.90

Pollo de corral escalfado

Pollo cocido a baja temperatura. Servido con salsa de aceite y jengibre.

Entero 19.80

Medio 11.90

Un cuarto 7.90

Lomo de cerdo asado (Char siu)

Carne típica cantonesa, con su toque meloso inconfundible.

10.80

Costillas de cerdo asadas

Costillas con el toque dulce del char siu.

10.80

Panceta asada crujiente 

Asada al estilo tradicional cantonés. Piel crujiente y carne jugosa.

10.80

Cordero a la tieban

Salteado al wok con jengibre y cebolletas.

15.80

Costillas de cerdo fritas al ajo

12.80

Costillas de cerdo a la piña

Con verduras y salsa agridulce casera.

11.90

Pollo frito con salsa de limón

11.90

Cazuela de tendones de ternera

Con su textura única y gran sabor, este plato te sorprenderá.

12.80

Arroz y Pasta

Arroz frito cantonés

8.50

Arroz frito al wok perfecto como acompañamiento. Con gambas, char siu, verduras y huevo.

Pasta de arroz al wok

Suave pasta al dente, salteada con carne curada china, verduras y huevo.

9.80

Fideos de arroz estilo Singapur

Salteado al wok con gambas, verduras, huevo y especiado con curry.

8.80

Fideos de arroz al estilo cantonés

Salteado con lomo de cerdo asado, verduras y huevo.

8.50

Fideos de trigo mixtos

Salteado con gambas, ternera, verduras y huevo.

9.50

Tallarines de arroz con ternera.

Salteado con ternera, verduras y huevo.

8.80

Arroz frito con verduras

Salteado con verduras y huevo.

8.00

Fideos de trigo con verduras

7.50

Arroz blanco acompañado de asados:

 

Un asado 8.90

Dos asados 10.90

Tres asados 12.90

Sopas

Sopa de verduras

Sopa de fideos con verduras

Con verduras chinas

8.50

Sopa agripicante

Con pollo, tofu y verduras y huevo. Perfecta para abrir el apetito.

6.90

Sopa de fideos con Won Ton

Won ton: Bolitas de carne envueltas en una fina pasta.

10.80

Verduras

Cazuela de berenjenas con carne

Guiso de berenjenas chinas con carne de cerdo picada, de un sabor exquisito.

11.80

Cazuela de hongos

Cazuela de enoki, setas, oreja de arbol y verduras chinas.

10.80

«Choy sum» al ajo

Verdura china de sabor suave, salteada al wok.

10.80

Raíces de loto con carne curada

Salteadas al wok al estilo cantonés

11.80

Tofu al wok con verduras

8.80

Tirabeques al wok

9.80

Mariscos y pescados

Calamares salteados al estilo cantonés

15.80

En tempura al wok con especias chinas (Bifeng).

Gambas al wok al estilo cantonés

14.80

Salteadas con verduras y salpimentadas.

Cangrejo salteado al estilo cantones

Al wok ajo y jengibre. Precio según temporada

Bogavante al estilo cantonés

Hecho al wok con jengibre y cebolletas. Precio según temporada.

Vieras al vapor al estilo cantones

Con fideos de arroz y ajo. 4 Piezas.

16.80

Ancas de rana al wok

Con pimientos, cebolla y salpimentadas.

13.90

Lubina a la cantonesa

Hecha al vapor de forma tradicional, con especias y soja.

24.80

Cazuela de mariscos

Con calamares, mejillones, gambas, vieiras.

15.90