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La auténtica comida de la cocina cantonesa

Hay disponible carta de alérgenos – precios en euros – en verde platos vegetarianos.

Ensaladas

Ensalada de medusa

12.80

Ensalada de pepino

8.00

Ensalada de algas wakame

9.80

Ensalada de rábanos agridulces

8.50

Dim Sum

El «Dim Sum» es un tipo de comida liviana cantonesa. Hay de muchos tipos y en general se hacen al vapor.

Empanadillas de gambas (Hakao) 

Dim Sum típico cantonés de gambas y cerdo. (4 Piezas)

7.00

Empanadillas de pato asado

Dim Sum al vapor de pato y boletus. (4 Piezas)

7.00

Empanadillas de pollo y espinacas

Rellenas de pollo, espinacas y bayas Goji. (4 Piezas)

6.80

Gyozas de cerdo y chives

Gyozas a la plancha rellenas de cerdo y chives (verdura china). (6 Piezas)

8.00

Gyozas de langostinos

Hechos a la plancha, rellenas de langostinos, cerdo y huevos de corral. (4 Piezas)

7.80

Jiaozi de hongos y verduras

Empanadillas a la plancha con hongos y verduras chinas. (4 Piezas)

7.00

Canelones de arroz al vapor

Rellenos a tu elección: De Gambas, Ternera o Lomo de cerdo cantonés.

6.90

Siu mai de cangrejo y langostino

Bolitas de carne de cerdo con langostinos y cangrejo, envueltas en pasta wonton. (4 Piezas)

7.80

Bao de pato 

Bollitos al vapor rellenos de pato asadoboletus. (4 Piezas)

7.80

Bao «Char Siu»

Bollitos al vapor rellenos de lomo de cerdo asado cantonés (Char siu). (2 Piezas)

6.00

Garras de fénix

Típicas patitas de pollo marinadas con alubias chinas, hechas al vapor.

8.50

Hojaldres de «Char siu»

Rellenos de lomo de cerdo asado «Char siu». (2 Piezas)

5.00

Rollitos (2 piezas)

  • De solo verduras
  • De cerdo y verduras

4.00

«Man tou» frito

Pan frito chino, perfectos como acompañamiento. (2 Piezas)

4.00

Carnes

Combinado de asados cantonés

24.80

Con Pato asado, Pollo escalfado, panceta crujiente, lomo de cerdo asado (Cha Siu) y costillas asadas. Además de unas raciones de ensaladas.

Pato asado al estilo cantonés

Típico pato asado troceado y servido con salsa de ciruelas.

Entero 28.00

Medio 15.80

Un cuarto 9.80

Pato laqueado al estilo pekinés

Preparado con la carne cortada sin huesos, tortitas, verduras y salsa hoi sin.

Entero 45.00

Medio 23.00

Manitas de cerdo crujientes

De piel crujiente y textura suave. Salteado al wok a las 5 especias cantonesas.

14.90

Ternera a la tieban

Jugosa ternera salteada al wok con cebolla y pimientos. Servido en plancha de hierro.

15.90

Pollo a la tieban

Trozos de pollo de corral salteados al wok con verduras.

14.90

Pollo de corral escalfado

Pollo cocido a baja temperatura. Servido con salsa de aceite y jengibre.

Entero 20.00

Medio 13.90

Un cuarto 8.90

Lomo de cerdo asado (Char siu)

Carne típica cantonesa a la miel, con su toque dulce y meloso inconfundible.

12.80

Costillas de cerdo asadas

Costillas con el toque dulce a la miel del char siu.

12.80

Panceta asada crujiente 

Torrezo asado al estilo tradicional cantonés, con la piel crujiente y carne jugosa.

12.80

Cordero a la tieban

Salteado al wok con jengibre y cebolletas.

16.80

Costillas a la piña

Costillas de cerdo al wok con verduras y salsa agridulce casera.

14.90

Cazuela de tendones de ternera

Con su textura única y gran sabor, este plato te sorprenderá.

13.80

Pollo frito al limón

Trozos jugosos de pollo fritos con salsa de limón aparte.

13.90

Arroz y Pasta

Arroz frito cantonés

9.00

Arroz frito al wok con gambas, lomo de cerdo cantonés, verduras y huevo de corral.

Pasta de arroz al wok

Suave pasta salteada con carne curada china, verduras y huevo.

10.80

Fideos de arroz Singapur

Fideos finos de arroz al wok con gambas, verduras, huevo y curry.

9.80

Fideos de arroz cantonés

Salteado con lomo de cerdo asado, verduras y huevo.

9.80

Fideos de trigo mixtos

Salteado con gambas, ternera, verduras y huevo.

10.80

Tallarines de arroz con ternera.

Tallarines anchos salteados al wok con ternera, verduras y huevo.

9.80

Arroz con verduras

Arroz frito salteado con verduras chinas y huevos de corral.

8.50

Fideos con verduras

Fideos de trigo salteados con verduras chinas y huevos de corral.

8.50

Sopas

Sopa de fideos con Won Ton

Won ton: Bolitas de carne de cerdo y gambas envueltas en una fina pasta.

12.80

Sopa agripicante

Con pollo, tofu y verduras y huevo. Perfecta para abrir el apetito.

7.00

Verduras

Cazuela de berenjenas con cerdo

Guiso de berenjenas chinas con carne de cerdo picada, de un sabor exquisito.

14.80

Cazuela de hongos

Cazuela de enoki, setas, oreja de arbol y verduras chinas.

12.80

«Choy sum» al ajo

Verdura china de sabor suave, salteada al wok.

13.80

Raíces de loto al wok

Raices de la flor de loto, salteadas al wok.

14.80

Tofu al wok con verduras

10.80

«Pakchoi» al ajo

Tipica verdura china, salteada al wok.

12.80

Mariscos y pescados

Calamares salteados al estilo cantonés

17.80

En tempura y salteado al wok a las 5 especias chinas (Bifeng).

Gambas al wok al estilo cantonés

16.80

Salteadas con verduras y salpimentadas.

Cangrejo salteado al estilo cantonés

Al wok ajo y jengibre. Precio según temporada

Bogavante al estilo cantonés

Hecho al wok con jengibre y cebolletas. Precio según temporada.

Vieras al vapor al estilo cantones

Con fideos de arroz y ajo. 4 Piezas.

18.80

Ancas de rana al wok

Con pimientos, cebolla y salpimentadas.

14.90

Lubina a la cantonesa

Hecha al vapor de forma tradicional, con especias y soja.

29.80

Cazuela de mariscos

Con calamares, mejillones, gambas, vieiras.

17.80