La auténtica comida de la cocina cantonesa
Hay disponible carta de alérgenos – precios en euros
Ensaladas
Ensalada de medusa
12.50
Ensalada de pepino
6.90
Ensalada de algas wakame
9.80
Ensalada de rábanos agridulces
8.50
Dim Sum
El «Dim Sum» es un tipo de comida liviana cantonesa. Hay de muchos tipos y en general se hacen al vapor.
Empanadillas de gambas (Hakao)
Dim Sum típico cantonés de gambas y cerdo. (4 Piezas)
6.80
Empanadillas de pato asado
Dim Sum al vapor de pato y boletus. (4 Piezas)
6.80
Empanadillas de pollo y espinacas
Rellenas de pollo, espinacas y bayas Goji. (4 Piezas)
5.90
Empanadillas de chives y gambas.
Rellenas de gambas y chives (verdura china). (4 Piezas)
6.20
Gyozas de langostinos
Empanadillas a la plancha, rellenas de langostinos, cerdo y huevos de corral. (4 Piezas)
6.80
Gyozas de cerdo y chives
Empanadillas a la plancha rellenas de cerdo y chives (verdura china). (6 Piezas)
7.60
Jiaozi de hongos y verduras
Empanadillas a la plancha con hongos y verduras chinas. (4 Piezas)
6.50
Canelones de arroz al vapor
Rellenos a tu elección: De Gambas, Ternera o Lomo de cerdo cantonés.
6.90
Siu mai de cangrejo y langostino
Bolitas de carne de cerdo con langostinos y cangrejo, envueltas en pasta wonton. (4 Piezas)
6.80
Siu mai de cerdo
Bolitas de carne de cerdo con gambas, envueltas en pasta wonton. (4 Piezas)
6.80
Bao de pato
Bollitos al vapor rellenos de pato asado y boletus. (4 Piezas)
7.00
Bao «Char Siu»
Bollitos al vapor rellenos de lomo de cerdo asado cantonés (Char siu). (2 Piezas)
5.20
Garras de fénix
Típicas patitas de pollo marinadas con alubias chinas, hechas al vapor.
7.50
Hojaldres de «Char siu»
Rellenos de lomo de cerdo asado «Char siu». (2 Piezas)
5.00
Rollitos (2 piezas)
- De solo verduras
- De cerdo y verduras
3.80
«Man tou» frito
Pan frito chino, perfectos como acompañamiento. (2 Piezas)
3.80
Carnes
Combinado de asados cantonés
23.80
Con Pato asado, Pollo escalfado, panceta crujiente, lomo de cerdo asado (Cha Siu) y costillas asadas. Además de unas raciones de ensaladas.
Pato asado al estilo cantonés
Típico pato asado troceado y servido con salsa de ciruelas.
Entero 26.00
Medio 14.50
Un cuarto 9.50
Pato laqueado al estilo pekinés
Preparado con la carne cortada sin huesos, tortitas, verduras y salsa hoi sin.
Entero 40.00
Medio 22.00
Manitas de cerdo crujientes
De piel crujiente y textura suave. Salteado al wok a las 5 especias cantonesas.
12.80
Ternera a la tieban
Jugosa ternera salteada al wok con cebolla y pimientos. Servido en plancha de hierro.
14.90
Pollo a la tieban
Trozos de pollo de corral salteados al wok con verduras.
12.90
Pollo de corral escalfado
Pollo cocido a baja temperatura. Servido con salsa de aceite y jengibre.
Entero 20.00
Medio 12.90
Un cuarto 8.90
Lomo de cerdo asado (Char siu)
Carne típica cantonesa a la miel, con su toque dulce y meloso inconfundible.
10.80
Costillas de cerdo asadas
Costillas con el toque dulce a la miel del char siu.
10.80
Panceta asada crujiente
Torrezo asado al estilo tradicional cantonés, con la piel crujiente y carne jugosa.
10.80
Cordero a la tieban
Salteado al wok con jengibre y cebolletas.
15.80
Costillas de cerdo a la piña
Con verduras y salsa agridulce casera.
11.90
Cazuela de tendones de ternera
Con su textura única y gran sabor, este plato te sorprenderá.
12.80
Pollo frito con salsa de limón
11.90
Arroz y Pasta
Arroz frito cantonés
8.50
Arroz frito al wok perfecto como acompañamiento. Con gambas, lomo de cerdo cantonés, verduras y huevo de corral.
Pasta de arroz al wok
Suave pasta salteada con carne curada china, verduras y huevo.
9.80
Fideos de arroz Singapur
Salteado al wok con gambas, verduras, huevo y especiado con curry.
8.80
Fideos de arroz cantonés
Salteado con lomo de cerdo asado, verduras y huevo.
8.50
Fideos de trigo mixtos
Salteado con gambas, ternera, verduras y huevo.
9.50
Tallarines de arroz con ternera.
Salteado con ternera, verduras y huevo.
8.80
Arroz frito con verduras
Salteado con verduras y huevo.
8.00
Fideos de trigo con verduras y huevo
7.50
Arroz blanco acompañado de asados:
Un asado 8.90
Dos asados 10.90
Tres asados 12.90
Sopas
Sopa de fideos con Won Ton
Won ton: Bolitas de carne de cerdo envueltas en una fina pasta.
12.80
Sopa agripicante
Con pollo, tofu y verduras y huevo. Perfecta para abrir el apetito.
6.90
Sopa de fideos con verduras
8.50
Verduras
Cazuela de berenjenas con cerdo
Guiso de berenjenas chinas con carne de cerdo picada, de un sabor exquisito.
12.80
Cazuela de hongos
Cazuela de enoki, setas, oreja de arbol y verduras chinas.
10.80
«Choy sum» al ajo
Verdura china de sabor suave, salteada al wok.
10.80
Raíces de loto al wok
Tipica verdura china, salteada al wok.
11.80
Tofu al wok con verduras
9.80
Mariscos y pescados
Calamares salteados al estilo cantonés
15.80
En tempura y salteado al wok a las 5 especias chinas (Bifeng).
Gambas al wok al estilo cantonés
14.80
Salteadas con verduras y salpimentadas.
Cangrejo salteado al estilo cantonés
Al wok ajo y jengibre. Precio según temporada
Bogavante al estilo cantonés
Hecho al wok con jengibre y cebolletas. Precio según temporada.
Vieras al vapor al estilo cantones
Con fideos de arroz y ajo. 4 Piezas.
16.80
Ancas de rana al wok
Con pimientos, cebolla y salpimentadas.
13.90
Lubina a la cantonesa
Hecha al vapor de forma tradicional, con especias y soja.
28.80
Cazuela de mariscos
Con calamares, mejillones, gambas, vieiras.
15.90