Menú Royal Cantonés

Auténticos platos tradicionales de la cocina cantonesa.

Precios en euros (€)

Ensaladas y Sopas

Ensalada de medusa

Ensalada con una textura única.

9.50

Ensalada de pepino

Con un toque de aceite y vinagre.

6.50

Ensalada de algas wakame

Ensalada fresca muy saludable.

7.80

Ensalada de rábanos agridulces

Rábanos muy crujientes con un toque ácido.

6.80

Sopa de verduras

Sopa de fideos con verduras chinas

Deliciosos fideos con bok choi.

6.90

Sopa agripicante

Sopa individual perfecta para abrir el apetito.

5.90

Sopa de fideos con Won Ton

Won ton: Bolitas de carne envueltas en una fina pasta.

8.90

Dim Sum

El “Dim Sum” es una comida liviana china, típica de la región de Cantón. Hay de muchos tipos y hechas de muchas formas (al vapor, plancha, fritos..).

Empanadillas de gambas (Hakao)​

5.80

Hecho al vapor, típico cantonés. 4 Piezas.

Empanadillas de pato asado y boletus (4 Piezas)

5.90

Hechas al vapor, con sabrosa carne de pato cantonés.

Empanadillas al vapor de pollo y espinacas (4 Piezas)

5.50

Empanadillas al vapor de gambas y chives (4 Piezas)

5.50

Empanadillas a la plancha de langostinos, cerdo y huevos (4 piezas)

5.90

Empanadillas a la plancha de cerdo y chives (6 Piezas)

6.50

Canelones de gambas al vapor

5.50

Suaves canelones de arroz rellenos de gambas y servidos con soja.

Canelones de vieiras al vapor

5.50

Canelones al vapor de ternera o de char siu

5.20

Siu mai de langostinos y cangrejo

6.30

Bolitas de carne de langostinos envueltas en una capa de pasta, con un sabor exquisito. 4 Piezas

Siu mai de cerdo y gambas (4 piezas)

5.80

Siu mai de pollo de corral y trufa    (4 piezas)

5.90

Bao relleno de pato asado con boletus  (4 piezas)

6.50

Bao relleno de char siu (2 piezas)

Rellenos de Lomo de cerdo asado (Char Siu). 2 Piezas

4.80

Garras de fénix

Sabrosas patitas de pollo marinadas a la cantonesa y hechas al vapor.

4.50

Hojaldres de lomo de cerdo asado (2 piezas)

Crujientes hojaldres rellenos de lomo de cerdo asado (char siu).

3.60

Rollitos (2 piezas)

Dos tipos: de solo verduras o con cerdo y verduras.

3.50

Pan chino frito (2 piezas)

Bollitos Mantou fritos en wok, perfectos como acompañamiento

3.00

Carnes de Cantón

Combinado de asados cantoneses

19.90

Gran plato de asados que incluye: Pato asado, Pollo escalfado, panceta crujiente, Lomo y costillas asadas. Además de unas raciones de ensaladas.

Manitas de cerdo crujientes

8.80

Plato tradicional de piel crujiente y textura suave. Salteada con especias.

Ternera a la tieban

10.90

Jugosa ternera salteada con cebolla y pimientos. Hecho al wok y servido en una tieban.

Pato asado al estilo cantonés.    

Cortado y servido con salsa de ciruelas.

Entero 20.00

Medio 10.90

Un cuarto 7.20

Pollo de corral escalfado al estilo cantonés.

Servido con suculenta salsa de aceite y jengibre.

Entero 18.90

Medio 9.90

Un cuarto 6.90

Pato al estilo pekinés

Servido con tortitas, verduras y salsa hoi sin.

Entero 40.00

Medio 20.00

Cordero a la tieban

12.90

Pollo a la tieban

9.50

Churrasco a la tieban

12.90

Panceta de cerdo asada crujiente 

8.90

Lomo de cerdo asado (Char siu)

Realizado cada día con su toque meloso inconfundible.

9.80

Costillas de cerdo asadas

Con el toque dulce del char siu.

9.80

Costillas de cerdo a la piña

 

9.50

Costillas de cerdo fritas al ajo

10.80

Pollo frito con salsa de limón

8.80

Cazuelas cantonesas

Cazuela de berenjenas con carne picada

8.90

Nuestra cazuela estrella de berenjenas chinas, con un sabor exquisito.

Cazuela de hongos y verduras

7.80

Con brócoli, enoki, setas, champiñones y verduras chinas

Cazuela de tendones de ternera

7.90

Con su textura única y gran sabor, si te atreves con este plato, te sorprenderá.

Cazuela de tofu con mariscos

9.80

Cazuela de mariscos

Con calamares, mejillones, gambas, vieiras.

14.90

Mariscos y pescados

Calamares salteados al estilo cantonés

13.90

En tempura al wok con especias chinas (Bifeng).

 

Gambas salteadas al estilo cantonés

12.90

Aromáticas gambas hechas al wok y salpimentadas.

Bogavante salteado al estilo cantonés

Precio según temporada

Hecho al wok con jengibre y cebolletas.

Cangrejo salteado al estilo cantones

Al wok ajo y jengibre. Precio según temporada

Ancas de rana al wok

Con pimientos, cebolla y salpimentadas.

12.90

Vieras al vapor al estilo cantones

Con fideos de arroz y ajo. 4 Piezas.

16.80

Lubina a la cantonesa

Hecha al vapor de forma tradicional, con especias y soja.

24.80

Verduras

Choy sum al wok

Verdura típica de China, de sabor suave.

7.80

Kong xin xai al wok

Verdura de tallo hueco y gran sabor.

8.90

Tirabeques al wok

8.50

Raíces de loto con carne curada

Salteadas al wok al estilo cantonés

7.80

Tofu al wok con verduras

6.80

Arroces y Pastas

Arroz frito cantonés

7.80

Clásico arroz al wok perfecto como acompañamiento. Con gambas, char siu, verduras y huevo.

Pasta de arroz al wok

8.50

Suave pasta al dente, salteada con carne curada china y verduras.

Fideos de arroz al estilo Singapur

7.80

Salteado al wok con gambas, verduras, y especiado con curry.

Fideos de arroz al estilo cantonés

Salteado con lomo de cerdo asado y verduras

7.50

Fideos de trigo mixtos

Salteado con gambas, ternera y verduras

7.80

Tallarines de arroz con ternera

7.80

Arroz frito con verduras

7.00

Fideos de trigo con verduras

6.90

Arroz blanco acompañado de asados:

 

Un asado 7.90

Dos asados 8.90

Tres asados 9.90