Auténtica comida de la cocina cantonesa.
Hay carta de alérgenos – precios en euros
Ensaladas
Ensalada de medusa
12.50
Ensalada de pepino
6.90
Ensalada de algas wakame
9.80
Ensalada de rábanos agridulces
8.50
Dim Sum
El «Dim Sum» es un tipo de comida liviana cantonesa. Hay de muchos tipos y en general se hacen al vapor.
Empanadillas de gambas (Hakao)
Dim Sum más típico cantonés.Rellenas de carne y gambas y hechas al vapor. 4 Piezas.
6.80
Empanadillas de pato
Dim Sum al vapor de Pato asado cantonés y Boletus. 4 Piezas.
6.80
Empanadillas de pollo y espinacas
Hechas al vapor y rellenas de pollo, espinacas y Goji. 4 Piezas.
5.90
Empanadillas de chives y gambas.
Al vapor y rellenas de gambas y chives (verdura china). 4 Piezas.
6.20
Gyozas a la plancha de langostinos
Empanadillas rellenass de cerdo, langostinos y huevos de corral. 4 Piezas.
6.80
Gyozas a la plancha de cerdo y chives
Empanadillas rellenas de cerdo y chives (verdura china). 6 Piezas.
7.60
Jiaozi de hongos
Empanadillas a la plancha con hongos y verduras chinas. 4 Piezas.
6.50
Canelones al vapor
Canelones chinos de arroz, hechos al vapor. Rellenos a tu elección: De Gambas, Ternera o Cerdo cantonés
6.90
Siu mai de cangrejo y langostino
Bolitas de carne de cerdo con langostinos y cangrejo, envueltas en pasta china wonton. 4 Piezas.
6.80
Siu mai de cerdo y gambas
Bolitas de carne de cerdo con gambas, envueltas en pasta de arroz. 4 Piezas.
5.80
Bao de pato
Bollitos al vapor rellenos de pato asado con Boletus. 4 Piezas.
7.00
Bao «Char Siu»
Bollitos al vapor rellenos de lomo de cerdo asado cantonés (Cha siu). 2 Piezas.
5.20
Garras de fénix
Patitas de pollo marinadas a la cantonesa y hechas al vapor.
7.50
Hojaldres de «Char siu»
Rellenos de lomo de cerdo asado «Char siu» (Lomo de cerdo asado). 2 Piezas.
5.00
Rollitos (2 piezas)
- De solo verduras
- De cerdo y verduras
3.80
«Man tou» frito
Pan frito chino, perfectos como acompañamiento. 2 Piezas.
3.80
Carnes
Combinado de asados cantoneses
23.80
Plato de asados que incluye: Pato asado, Pollo escalfado, panceta crujiente, lomo asado (Cha Siu) y costillas asadas. Además de unas raciones de ensaladas.
Pato asado al estilo cantonés.
Pato laqueado con los huesos, servido con salsa de ciruelas.
Entero 26.00
Medio 14.50
Un cuarto 9.50
Pato asado al estilo pekinés
Pato servido con la carne sin huesos, tortitas, verduras y salsa hoi sin.
Entero 40.00
Medio 20.00
Manitas de cerdo crujientes
De piel crujiente y textura suave. Salteado al wok a las 5 especias cantonesas.
12.80
Ternera a la tieban
Jugosa ternera salteada al wok con cebolla y pimientos. Servido en plancha de hierro.
14.90
Pollo a la tieban
Trozos de pollo salteados al wok con verduras.
12.90
Pollo de corral escalfado
Pollo cocido a baja temperatura. Servido con salsa de aceite y jengibre.
Entero 19.80
Medio 11.90
Un cuarto 7.90
Lomo de cerdo asado (Char siu)
Carne típica cantonesa, con su toque meloso inconfundible.
10.80
Costillas de cerdo asadas
Costillas con el toque dulce del char siu.
10.80
Panceta asada crujiente
Asada al estilo tradicional cantonés. Piel crujiente y carne jugosa.
10.80
Cordero a la tieban
Salteado al wok con jengibre y cebolletas.
15.80
Costillas de cerdo fritas al ajo
12.80
Costillas de cerdo a la piña
Con verduras y salsa agridulce casera.
11.90
Pollo frito con salsa de limón
11.90
Cazuela de tendones de ternera
Con su textura única y gran sabor, este plato te sorprenderá.
12.80
Arroz y Pasta
Arroz frito cantonés
8.50
Arroz frito al wok perfecto como acompañamiento. Con gambas, char siu, verduras y huevo.
Pasta de arroz al wok
Suave pasta al dente, salteada con carne curada china, verduras y huevo.
9.80
Fideos de arroz estilo Singapur
Salteado al wok con gambas, verduras, huevo y especiado con curry.
8.80
Fideos de arroz al estilo cantonés
Salteado con lomo de cerdo asado, verduras y huevo.
8.50
Fideos de trigo mixtos
Salteado con gambas, ternera, verduras y huevo.
9.50
Tallarines de arroz con ternera.
Salteado con ternera, verduras y huevo.
8.80
Arroz frito con verduras
Salteado con verduras y huevo.
8.00
Fideos de trigo con verduras
7.50
Arroz blanco acompañado de asados:
Un asado 8.90
Dos asados 10.90
Tres asados 12.90
Sopas
Sopa de fideos con verduras
Con verduras chinas
8.50
Sopa agripicante
Con pollo, tofu y verduras y huevo. Perfecta para abrir el apetito.
6.90
Sopa de fideos con Won Ton
Won ton: Bolitas de carne envueltas en una fina pasta.
10.80
Verduras
Cazuela de berenjenas con carne
Guiso de berenjenas chinas con carne de cerdo picada, de un sabor exquisito.
11.80
Cazuela de hongos
Cazuela de enoki, setas, oreja de arbol y verduras chinas.
10.80
«Choy sum» al ajo
Verdura china de sabor suave, salteada al wok.
10.80
Raíces de loto con carne curada
Salteadas al wok al estilo cantonés
11.80
Tofu al wok con verduras
8.80
Tirabeques al wok
9.80
Mariscos y pescados
Calamares salteados al estilo cantonés
15.80
En tempura al wok con especias chinas (Bifeng).
Gambas al wok al estilo cantonés
14.80
Salteadas con verduras y salpimentadas.
Cangrejo salteado al estilo cantones
Al wok ajo y jengibre. Precio según temporada
Bogavante al estilo cantonés
Hecho al wok con jengibre y cebolletas. Precio según temporada.
Vieras al vapor al estilo cantones
Con fideos de arroz y ajo. 4 Piezas.
16.80
Ancas de rana al wok
Con pimientos, cebolla y salpimentadas.
13.90
Lubina a la cantonesa
Hecha al vapor de forma tradicional, con especias y soja.
24.80
Cazuela de mariscos
Con calamares, mejillones, gambas, vieiras.
15.90